El Cosmonauta y el Viaje en el Tiempo

El Cosmonauta y el Viaje en el Tiempo

El Cosmonauta el Viaje en el Tiempo es un vino ecológico natural sin sulfitos añadidos D.O.Ca. Rioja. de la bodega El Mozo Wines. Es un vino muy peculiar y muy especial. Es un vino que en antaño se llamaba Ojo Gallo. Un vino hecho de 60% de variedades tintas y 40% de blancas: Tempranillo, Garnacha, Viura, Malvasía y Torrontés.

Un proyecto muy especial

La viña del «Monte Viñaspre» tiene un valor sentimental a los bodegueros del Mozo Wines. Esta parcela fue plantada por el abuelo Teodoro en los años 40 del siglo pasado y tiene una mezcla curiosa de variedades. La viticultura está basada en la mínima intervención en el viñedo. Las uvas tintas y blancas le elaboran conjuntamente. Se utiliza 100% uva entera con raspón en una semi maceración carbónica.