Descripción
Variedad
Godello
Viñedo
Los viñedos de más de 25 años plantados en vaso y algunos más jóvenes plantados en espaldera. Suelos graníticos y de pizarra. Viñedos en ladera, con desniveles de entre un 20 y un 40%, situados entre 400 y 600 m sobre el nivel del mar.
Vendimia
Selección de uva a la entrada de bodega.
Elaboración
Prensado neumático y posterior flootación de mosto. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, temperatura controlada inferior a los 18ºC.
Crianza
4 meses sobre lías en barricas de roble francés y europeo de 500 litros.
Grado
13,5% Vol.
Cata
Visual: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz: Intensidad media. Destacan los aromas de flores frescas y minerales. Notas de frutas cítricas y de hueso. Ligeros aromas de crianza, de lías finas y frutos secos.
Boca: En boca despliega su estructura y complejidad con un final equilibrado y amplio.
Origen
En nuestro afán por explorar, en 2014 comenzamos un viaje en busca de las zonas con mayor potencial para los vinos blancos de España. Raúl Acha, director técnico, y Richi Arambarri, nuestro CEO, ponen su mirada en el norte, en aquellas D.O.s que destacan por su frescura, pues están fuertemente influenciadas por el clima atlántico.
Para la colección Atlantis seleccionan cuatro pequeñas regiones con poca proyección internacional pero muchas historia y sobrada capacidad para competir con las mejores zonas de blancos del mundo: Rías Baixas, Ribeiro, Valdeorras y Txakoli de Álava. Allí elaboramos los cuatro vinos de Atlantis con variedades autóctonas: Albariño, Treixadura, Godello y Hondarrabi Zuri.
La Godello de Valdeorras supuso para nosotros el descubrimiento de una de las variedades más interesantes de España en blancos para elaborar un vino más complejo y estructurado, más gastronómico.
Premios
Medalla de Plata. Premios Mezquita 2015. Añada 2014.
Atlantis Godello
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