Descripción
Horno mixto con interfaz digital con selección guiada. – Generador de vapor incorporado con control de humedad real basado en Lambda Sensor. – Sistema de distribución de aire OptiFlow para lograr el máximo rendimiento con 5 niveles de velocidad de ventilador. – SkyClean: sistema de autolimpieza automático e integrado con descalcificación integrada del generador de vapor. 5 ciclos automáticos (suave, medio, fuerte, extra fuerte, solo enjuague). – Modos de cocción: programas (se puede almacenar un máximo de 100 recetas); Manual (ciclos de vapor, combi y convección); Ciclo de cocción EcoDelta; Ciclo de regeneración. – Modo de copia de seguridad automática para evitar el tiempo de inactividad. – Puerto USB para descargar datos HACCP, programas y configuraciones. Conectividad lista. – Sonda de temperatura de un solo sensor. – Puerta de doble cristal con luces led. – Construcción de acero inoxidable en todo. – Suministrado con n.1 carro de estructura para bandejas 2/1 GN, 63 mm de paso. – Patas regulables de nivelación.
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