Descripción
Horno compacto de convección eléctrico, 6×1/1GN, con vapor directo y 11 niveles de humedad, sin sistema de limpieza automático integrado
– Horno convección de vapor directo: 90% de saturación de vapor
– Ciclos de cocción: aire caliente (max 280° C) combinado con 11 niveles diferentes de humedad, desde dorar hasta hornear y cocinar al vapor
– Programabilidad: hasta 99 recetas de cocción. Disponibles cocciones de 9 fases
– 3 niveles de velocidad del ventilador
– Puerta de doble cristal que se mantiene fría en su parte exterior y que incorpora una bandeja para recoger el exceso de condensación evitando de mojar el suelo
– Iluminación halógena cámara de cocción
– Puerta, panel frontal e interior en acero inoxidable AISI 304
– Se suministra con estructura de bandejas 1/1GN , paso de 30mm.
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