Descripción
Variedad
100% Viura D.O.Ca. Rioja elaborado con uva Viura de propios viñedos en Rioja Alavesa, en Villabuena de Álava. Las uvas proceden de viticultura ecológica.
Crianza
El vino fermenta en barricas de roble Americano nuevas y permanece en ellas junto a sus lías durante 4 meses.
Cata
A la vista brillante y limpio, pálido color amarillo-pajizo.
Aroma fresco e intenso a manzana verde, hierbas y agradable roble tostado.
En el paladar se descubre un increible conjunto de sutiles sabores (manzana verde, hierbas, vainilla, etc..) con un tostado de roble elegantemente integrado. Sorprende sobre manera su fresquísima acidez y su sorprendente y persistente final.
Analítica
Grado Alcohol: 13,5 % Acidez Total: 5,5 g./l. Azúcar residual: < 2,00 g/l (seco)
Premios
Vino seleccionado entre los TOP 100 Best of Rioja (2016) en Alemania en cata profesional organizada y dirigida por la publicación especializada Meininger. Clasificado en tercera posición con 89 puntos en la categoría de Blancos y Rosados.
Valoraciones
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