Descripción
Modelo de sobremesa.
Uso estándar.
Batidora mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (pan, bizcocho, etc.), claras (souffle, merengue, etc), salsas (mayonesa, etc.) y mezclas (carne, etc.)
Modelo compacto, ideal para establecimientos de hasta 50 plazas.
Variador electrónico de velocidad con sistema continuo, sin escalonamientos.
Provisto de protector de seguridad extraíble.
Subida o bajada del caldero mediante palanca.
Doble microrruptor de seguridad, para la posición del caldero y del protector.
Aparato certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).
Capacidad del caldero: 5 l
Capacidad en harina (60% agua): 1 Kg
Potencia total: 300 W.
Dimensiones exteriores: 310 x 382 x 537 mm.
Equipamiento incluido
- Caldero de acero inoxidable.
- Gancho amasador: En forma de espiral, para masas de pasteleria.
- Paleta mezcladora: Para mezclas como genovesas, cremas, etc.
- Batidor de varillas: Para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc..
FICHA TECNICA
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